みなさんこんにちは！太宰府迎賓館調理部です(^^)/

桜も散り、今からどんどん温かくなってきますね！

皆さんは家でどんなお料理を作りますか？

今が旬の食材といえば、筍や菜の花、新玉葱やアサリなんかも

出回りますね(^^)/さっそく自分も家で調理しました。

タケノコご飯、菜の花の胡麻和え、新玉葱は薄くスライスしてそのまま

サラダに、あさりは味噌汁とアクアパッツァで使いましたよ(^^)/

太宰府迎賓館も四季に合わせて、年に四回婚礼メニューが

変わります。旬の食材を用いたお料理になっております。

短いスパンでお料理を変えることはとても大変なんですが、

四季折々の食材を使って参列されるゲストの皆さんと季節を感じながら

召し上がって頂き、特別な一日を感じてほしい、、。

太宰府迎賓館調理部は仕込みから心を込めて料理と向き合っています。

ご結婚を検討中の方ぜひ、太宰府迎賓館に足を運んでください(^^)/

スタッフ一同心よりお待ちしております。

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